Jueves, 16 de octubre de 2008
INGREDIENTES (4 PERSONAS):

1 pollo de 1 kg.
¾ de litro de cerveza.
5 ó 6 granos de pimienta blanca.
Sal.

PREPARACION:

El pollo tiene [...]
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Tags: pollo, cerveza

Publicado por hiparco01 @ 14:32  | Aves
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Martes, 14 de octubre de 2008
INGREDIENTES (4 PERSONAS):

800 gr. de calamares.
30 gr. de mantequilla.
3 alcachofas.
4 cucharadas de aceitunas.
25 gr. de champiñones.
2 dientes de ajo.
1 zanahoria.
2 ceb [...]
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Tags: calamares, zanahoria, champiñones, alcachofas, aceitunas

Publicado por hiparco01 @ 14:30  | Pescados
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Lunes, 13 de octubre de 2008
INGREDIENTES (4 PERSONAS):

1 kg. de cordero sin hueso.
2 limones.
½ vaso de vinagre.
2 dientes de ajo.
2 cebollas.
2 hojas de laurel.
2 limón.
1 cucharada de alcaparras. [...]
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Tags: cordero, calcaparras, carne

Publicado por hiparco01 @ 14:24  | Carnes
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Domingo, 12 de octubre de 2008
INGREDIENTES (4 PERSONAS):

4 tacitas de arroz.
150 gr. de guisantes.
150 gr. de coliflor.
1 zanahoria grande.
½ cebolla grande.
2 latas pequeñas de champiñones.
1 pastilla de Ca [...]
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Tags: verduras, arroz, guarnicion

Publicado por hiparco01 @ 14:23  | Guarniciones
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Domingo, 05 de octubre de 2008
INGREDIENTES (4 PERSONAS):

400 gr. de carne de ternera cortada en filetes muy finos.
100 gr. de aceitunas verdes rellenas de pimiento.
1 diente de ajo.
1 puñado de perejil.
2 cucharadas d [...]
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Tags: carne, ternera, aceitunas, escalope

Publicado por hiparco01 @ 11:16  | Carnes
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Viernes, 03 de octubre de 2008
INGREDIENTES (4 PERSONAS):

4 escalopes de ternera.
4 lonchan de bacón.
150 gr. de queso Gruyére en lonchas.
4 tomates.
3 cebollas.
1 hoja de laurel.
1 vaso de vermú.
aceite [...]
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Tags: carne, ternera, tomate, bacon

Publicado por hiparco01 @ 11:14  | Carnes
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Jueves, 02 de octubre de 2008
INGREDIENTES (4 PERSONAS):

4 lubinas de 250 gr cada una.
Zumo de limón.
2 cebollas medianas.
1 ramita de perejil.
1 lata de tomate pelado.
Harina.
Aceite, tomillo, ajo de polvo, [...]
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Tags: pescado, lubina, tomate

Publicado por hiparco01 @ 11:12  | Pescados
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