INGREDIENTES (4 PERSONAS):
4 lubinas de 250 gr cada una.
Zumo de limón.
2 cebollas medianas.
1 ramita de perejil.
1 lata de tomate pelado.
Harina.
Aceite, tomillo, ajo de polvo, sal y pimienta.
PREPARACION:
Vacía y lava las lubinas, rocíalas con el zumo de limón dejándolas reposar unos 10 minutos.
Enharinalas y salpiméntalas. Pon al fuego una sartén grande con 6 cucharadas de aceite. Dora las lubinas durante unos 10 minutos. Pasados los 10 minutos retira las lubinas y en el mismo aceite echa la cebolla (previamente pelada y picada finamente), para que se dore.
Cuando este dorada añádele el tomate pelado y déjalo cocer durante unos 10 minutos. Pasado este tiempo échale sal, tomillo y el ajo en polvo.
Vuelve a colocar las lubinas en la sartén con la salsa y déjalo cocer durante unos 5 minutos y cuando estén listas añádele el perejil muy picado y ya esta lista para comer.
4 lubinas de 250 gr cada una.
Zumo de limón.
2 cebollas medianas.
1 ramita de perejil.
1 lata de tomate pelado.
Harina.
Aceite, tomillo, ajo de polvo, sal y pimienta.
PREPARACION:
Vacía y lava las lubinas, rocíalas con el zumo de limón dejándolas reposar unos 10 minutos.
Enharinalas y salpiméntalas. Pon al fuego una sartén grande con 6 cucharadas de aceite. Dora las lubinas durante unos 10 minutos. Pasados los 10 minutos retira las lubinas y en el mismo aceite echa la cebolla (previamente pelada y picada finamente), para que se dore.
Cuando este dorada añádele el tomate pelado y déjalo cocer durante unos 10 minutos. Pasado este tiempo échale sal, tomillo y el ajo en polvo.
Vuelve a colocar las lubinas en la sartén con la salsa y déjalo cocer durante unos 5 minutos y cuando estén listas añádele el perejil muy picado y ya esta lista para comer.