INGREDIENTES (4 PERSONAS):
4 truchas.
400 gr. de cebollas.
100 gr. de mantequilla.
1 vaso de vino blanco.
Sal y pimienta.
PREPARACION: [...]
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4 truchas.
400 gr. de cebollas.
100 gr. de mantequilla.
1 vaso de vino blanco.
Sal y pimienta.
PREPARACION: [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
4 rodajas gruesas de merluza.
2 cebollas.
1 limón.
12 cucharadas de aceite.
1 vaso de sidra.
3 dientes de ajo.
2 cucharadas de coñac. [...]
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4 rodajas gruesas de merluza.
2 cebollas.
1 limón.
12 cucharadas de aceite.
1 vaso de sidra.
3 dientes de ajo.
2 cucharadas de coñac. [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
1 y ¾ de alas de pollo.
¾ kg. de cuellos de pollo.
2 dientes de ajo.
50 gr. de mantequilla.
1 vaso de vino blanco.
1/4 de litro de nata l&iac [...]
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1 y ¾ de alas de pollo.
¾ kg. de cuellos de pollo.
2 dientes de ajo.
50 gr. de mantequilla.
1 vaso de vino blanco.
1/4 de litro de nata l&iac [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
1 pollo de 1 1/4 kg.
50 gr. de mantequilla.
1 copa de coñac.
1 botella de champán seco.
150 gr. de tomates.
1 de hoja de laurel.
1/4 lit [...]
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1 pollo de 1 1/4 kg.
50 gr. de mantequilla.
1 copa de coñac.
1 botella de champán seco.
150 gr. de tomates.
1 de hoja de laurel.
1/4 lit [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
½ Kg. carne de ternera picada.
1 huevo
1 pastilla de caldo de carne.
1 cucharada de pan rallado.
½ cebolla.
1 diente de ajo.
Harina, ace [...]
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½ Kg. carne de ternera picada.
1 huevo
1 pastilla de caldo de carne.
1 cucharada de pan rallado.
½ cebolla.
1 diente de ajo.
Harina, ace [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
½ Kg. de Ternera.
1 cebolla.
3 pimientos rojos.
2 zanahorias.
1 copa de jerez.
1 vaso de vino blanco.
1 vaso de caldo de carne.
¼ K [...]
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½ Kg. de Ternera.
1 cebolla.
3 pimientos rojos.
2 zanahorias.
1 copa de jerez.
1 vaso de vino blanco.
1 vaso de caldo de carne.
¼ K [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
350 gr. de arroz.
500 gr. de mejillones enteros.
Vino blanco, ajo, un manojo de perejil, aceite, 1 litro de caldo de pescado, sal y pimienta.
[...]
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350 gr. de arroz.
500 gr. de mejillones enteros.
Vino blanco, ajo, un manojo de perejil, aceite, 1 litro de caldo de pescado, sal y pimienta.
[...]
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Tags: arroz, mejillones
INGREDIENTES (4 PERSONAS):
4 puerros medianos.
250 gr. de patatas.
4 cucharadas de aceite.
250 gr. de bacalao.
150 gr. de cebollas.
2 dientes de ajo.
Perejil, sal, pimienta. [...]
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4 puerros medianos.
250 gr. de patatas.
4 cucharadas de aceite.
250 gr. de bacalao.
150 gr. de cebollas.
2 dientes de ajo.
Perejil, sal, pimienta. [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
100 gr. de zanahorias.
1 puerro.
2 ramas de apio.
1 cebolla grande.
Unas hojas de repollo.
1 hueso de jamón.
40 gr. de manteca de cerdo.
5 [...]
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100 gr. de zanahorias.
1 puerro.
2 ramas de apio.
1 cebolla grande.
Unas hojas de repollo.
1 hueso de jamón.
40 gr. de manteca de cerdo.
5 [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
6 patatas medianas.
2 calabacines.
1 zanahoria grande.
1 pimiento verde grande.
1 Tomate mediano.
½ pimiento rojo mediano.
½ cebolla med [...]
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6 patatas medianas.
2 calabacines.
1 zanahoria grande.
1 pimiento verde grande.
1 Tomate mediano.
½ pimiento rojo mediano.
½ cebolla med [...]
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Tags: guarnicion, verduras, patatas
INGREDIENTES (4 PERSONAS):
½ kg. de tomates.
2 cucharadas de sémola.
5 cucharadas de nata líquida.
40 gr. de mantequilla y sal.
PR [...]
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½ kg. de tomates.
2 cucharadas de sémola.
5 cucharadas de nata líquida.
40 gr. de mantequilla y sal.
PR [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
500 gr. de macarrones.
150 gr. de queso.
1 vaso de nata.
Una pizca de azúcar.
1 ramita de perejil, sal y pimienta.
[...]
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500 gr. de macarrones.
150 gr. de queso.
1 vaso de nata.
Una pizca de azúcar.
1 ramita de perejil, sal y pimienta.
[...]
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Tags: pasta, macarrones, nata, queso
INGREDIENTES (4 PERSONAS):
1 ½ de caldo.
3 patatas.
1 cebolla.
2 ramitos de apio.
1 diente de ajo.
200 gr. de arroz.
50 gr. de panceta.
30 gr. de mantequilla.
A [...]
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1 ½ de caldo.
3 patatas.
1 cebolla.
2 ramitos de apio.
1 diente de ajo.
200 gr. de arroz.
50 gr. de panceta.
30 gr. de mantequilla.
A [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
4 gallos de ración.
1 zanahoria.
1 calabacín pequeño.
4 vainas planas.
1 litro de agua.
½ vaso de vino blanco.
2 dientes d [...]
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4 gallos de ración.
1 zanahoria.
1 calabacín pequeño.
4 vainas planas.
1 litro de agua.
½ vaso de vino blanco.
2 dientes d [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
500 gr. de espaguetis.
100 gr. de aceite en atún.
1 cucharada de alcaparras.
1 diente de ajo.
Perejil, aceite, vino blanco seco, sal y pimienta.
[...]
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500 gr. de espaguetis.
100 gr. de aceite en atún.
1 cucharada de alcaparras.
1 diente de ajo.
Perejil, aceite, vino blanco seco, sal y pimienta.
[...]
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Tags: pasta, espaguetis, atun
INGREDIENTES (4 PERSONAS):
700 gr. de pescado variado (rape, pescadilla, lenguados, calamares; puede ser congelado).
1 patata.
1 zanahoria pequeña.
1 rama de apio.
1/2 cebolla [...]
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700 gr. de pescado variado (rape, pescadilla, lenguados, calamares; puede ser congelado).
1 patata.
1 zanahoria pequeña.
1 rama de apio.
1/2 cebolla [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
2 puerros.
2 zanahorias.
2 patatas medianas.
1 ½ litros de Caldo.
40 gr. de mantequilla.
Sal.
PREPARACION: [...]
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2 puerros.
2 zanahorias.
2 patatas medianas.
1 ½ litros de Caldo.
40 gr. de mantequilla.
Sal.
PREPARACION: [...]
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INGREDIENTES: 4 PERSONAS.
4 quesitos en porciones.
25 gr. de aceitunas negras deshuesadas.
25 gr. de aceitunas verdes deshuesadas.
1 pimiento rojo.
1 tomate grande.
6 huevos.
1 [...]
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4 quesitos en porciones.
25 gr. de aceitunas negras deshuesadas.
25 gr. de aceitunas verdes deshuesadas.
1 pimiento rojo.
1 tomate grande.
6 huevos.
1 [...]
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INGREDIENTES: 4 PERSONAS.
1 manojo de ajos tiernos.
200 gr. de colas de gambas.
8 huevos.
Pimienta negra, aceite y sal.
PREPARACIÓN: [...]
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1 manojo de ajos tiernos.
200 gr. de colas de gambas.
8 huevos.
Pimienta negra, aceite y sal.
PREPARACIÓN: [...]
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INGREDIENTES: 4 PERSONAS.
8 huevos.
250gr. de judías verdes.
1 cucharada de puré de tomate.
1 cebolla grande.
Aceite y sal.
PREPARAC [...]
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8 huevos.
250gr. de judías verdes.
1 cucharada de puré de tomate.
1 cebolla grande.
Aceite y sal.
PREPARAC [...]
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Tags: huevos, judias cebolla
INGREDIENTES: 4 PERSONAS.
3 plátanos grandes.
4 huevos.
4 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de harina.
4 cucharadas de leche.
Zumo de una naranja.
50 gr. de manteq [...]
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3 plátanos grandes.
4 huevos.
4 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de harina.
4 cucharadas de leche.
Zumo de una naranja.
50 gr. de manteq [...]
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INGREDIENTES: 4 PERSONAS.
1 kg. de frutas del tiempo.
Azúcar.
Licor de naranja.
PREPARACIÓN:
Pela toda la fruta y cór [...]
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1 kg. de frutas del tiempo.
Azúcar.
Licor de naranja.
PREPARACIÓN:
Pela toda la fruta y cór [...]
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INGREDIENTES: 4 PERSONAS.
200 gr. de harina.
200 gr. de azúcar.
50 gr. de pasas de corinto.
50 gr. de mantequilla.
3 huevos.
1 yogur natural.
1 cucharada de levadura en p [...]
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200 gr. de harina.
200 gr. de azúcar.
50 gr. de pasas de corinto.
50 gr. de mantequilla.
3 huevos.
1 yogur natural.
1 cucharada de levadura en p [...]
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Tags: postre, bizcocho, yogur azucar
INGREDIENTES: 4 PERSONAS.
Gambas peladas y cocidas.
Pan de molde.
Cebollas Francesas.
Salsa rosa.
PREPARACIÓN:
Se tuesta el pa [...]
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Gambas peladas y cocidas.
Pan de molde.
Cebollas Francesas.
Salsa rosa.
PREPARACIÓN:
Se tuesta el pa [...]
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INGREDIENTES: 4 PERSONAS.
1 lata de anchoas en aceite.
Pan de molde.
Porciones de quesitos o tranchetes.
Aceite de oliva.
PREPARACIÓN: [...]
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1 lata de anchoas en aceite.
Pan de molde.
Porciones de quesitos o tranchetes.
Aceite de oliva.
PREPARACIÓN: [...]
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INGREDIENTES: 4 PERSONAS.
Salmón ahumado.
Pan de molde.
Cebolla francesa.
Mantequilla.
Zumo de limón.
Aceite de oliva.
PREPARAC [...]
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Salmón ahumado.
Pan de molde.
Cebolla francesa.
Mantequilla.
Zumo de limón.
Aceite de oliva.
PREPARAC [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
500 gr. de champiñones.
1 limon.
40 gr. de queso rallado.
1 cucharada de mostaza.
Aceite, sal y pimienta.
PREPAR [...]
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500 gr. de champiñones.
1 limon.
40 gr. de queso rallado.
1 cucharada de mostaza.
Aceite, sal y pimienta.
PREPAR [...]
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Tags: ensalada, chalpiñones, queso, mostaza
INGREDIENTES (4 PERSONAS):
100 gr. de harina.
50 gr. de azucar.
3 yemas de huevo.
1/2 litro de leche.
Corteza de limon rallada.
1 huevo entero.
Pan rallado.
Aceite de oliva [...]
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100 gr. de harina.
50 gr. de azucar.
3 yemas de huevo.
1/2 litro de leche.
Corteza de limon rallada.
1 huevo entero.
Pan rallado.
Aceite de oliva [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
3 naranjas.
1/2 litro de leche.
1 palito de canela
1 palito de vainilla.
4 huevos.
350 gr. de azucar.
[...]
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3 naranjas.
1/2 litro de leche.
1 palito de canela
1 palito de vainilla.
4 huevos.
350 gr. de azucar.
[...]
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INGREDIENTES (6 PERSONAS):
400 gr. de gulas.
2 dientes de ajo.
1 guindilla.
6 cucharadas soperas de aceite.
PREPARACION:
En una cazue [...]
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400 gr. de gulas.
2 dientes de ajo.
1 guindilla.
6 cucharadas soperas de aceite.
PREPARACION:
En una cazue [...]
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INGREDIENTES (6 PERSONAS):
6 rodajas de merluza gruesa (200 gr. cada uno).
1 lata de puntas de esparragos.
1 lata de pimiento morron.
1/2 kg. de gisantes.
1 huevo duro picado.
4 cuch [...]
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6 rodajas de merluza gruesa (200 gr. cada uno).
1 lata de puntas de esparragos.
1 lata de pimiento morron.
1/2 kg. de gisantes.
1 huevo duro picado.
4 cuch [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
400 gr. de lentejas.
150 gr. de tomates
100 gr. de zanahorias.
100 gr. de pimientos verdes.
100 gr. de cebollas.
3 dientes de ajo.
8 cucharadas de ace [...]
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400 gr. de lentejas.
150 gr. de tomates
100 gr. de zanahorias.
100 gr. de pimientos verdes.
100 gr. de cebollas.
3 dientes de ajo.
8 cucharadas de ace [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
4 rodajas de merluza.
1/4 kg. de chirlas grandes.
1 litro de aceite.
1 plato de harina.
4 cucharadas soperas de aceite.
1 cucharada sopera rasa de harina. [...]
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4 rodajas de merluza.
1/4 kg. de chirlas grandes.
1 litro de aceite.
1 plato de harina.
4 cucharadas soperas de aceite.
1 cucharada sopera rasa de harina. [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
700 gr. de morcillo.
100 gr. de jamon serrano.
150 gr. de cebolla.
700 gr. de tomates.
1 vaso de vino blanco.
1 diente de ajo.
8 cucharadas de aceite [...]
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700 gr. de morcillo.
100 gr. de jamon serrano.
150 gr. de cebolla.
700 gr. de tomates.
1 vaso de vino blanco.
1 diente de ajo.
8 cucharadas de aceite [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
4 naranjas.
3 cucharadas de cointreau o coñac.
3 yemas de huevo.
150 gr. de azucar.
4 hojas de cola de pescado.
300 gr. de nata montada.
100 gr [...]
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4 naranjas.
3 cucharadas de cointreau o coñac.
3 yemas de huevo.
150 gr. de azucar.
4 hojas de cola de pescado.
300 gr. de nata montada.
100 gr [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
125 gr de champiñones, frescos o de bote.
1/2 limón.
1 cucharada sopera de aceite de girasol.
60 gr. de mantequilla.
1 cucharada sopera de harina. [...]
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125 gr de champiñones, frescos o de bote.
1/2 limón.
1 cucharada sopera de aceite de girasol.
60 gr. de mantequilla.
1 cucharada sopera de harina. [...]
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Tags: salsa, verduras, jerez, chalpiñones
INGREDIENTES (4 PERSONAS):
1 kg. de babilla, riñonada en un trozo.
70 gr. de manteca de cerdo.
1 cebolla pequeña.
1/2 limón.
Agua caliente y Sal.
[...]
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1 kg. de babilla, riñonada en un trozo.
70 gr. de manteca de cerdo.
1 cebolla pequeña.
1/2 limón.
Agua caliente y Sal.
[...]
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INGREDIENTES (6 PERSONAS):
1 pierna de cordero de 1 1/2 a 2 Kg.
40 gr. de manteca de cerdo.
2 dientes de ajo.
1 cuchara de cafe de vinagre.
Sal y agua caliente.
[...]
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1 pierna de cordero de 1 1/2 a 2 Kg.
40 gr. de manteca de cerdo.
2 dientes de ajo.
1 cuchara de cafe de vinagre.
Sal y agua caliente.
[...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
1 lechuga grande, o otro tipo de verdura que sirva para ensalada.
1/2 vaso de nata líquida.
1 limón.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Mostaza, sal [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
300 gr. de arroz.
1 lata de bonito en aceite.
75 gr. de queso manchego tierno.
2 tomates.
2 zanahorias.
2 ramas de apio.
4 cucharadas de aceite.
[...]
Leer más...
INGREDIENTES (4 PERSONAS):
100 gr. de harina.
50 gr. de azucar.
3 yemas de huevo.
1/2 litro de leche.
Corteza de limon rallada.
1 huevo entero.
Pan rallado.
Aceite de oliva [...]
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
3 yemas de huevo.
6 cucharadas de azucar.
1 cucharada colmada de harina.
50 gr. de chocolate.
1/2 litro de leche.
1 pechizco de canela.
8 bizcochos al [...]
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|
Ingredientes: |
|
4 rebanadas de pan de molde. |
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Tags: entrantes, entremeses, pescado, bolleria
|
Ingredientes: |
|
12 croissants pequeños. |
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Tags: marisco, entremeses, entrantes, bolleria
|
Ingredientes: |
|
50 gr. salmón ahumado. |
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Tags: pescado, marisco, entrentes, entremeses