INGREDIENTES (4 PERSONAS):
500 gr. de espaguetis.
100 gr. de aceite en atún.
1 cucharada de alcaparras.
1 diente de ajo.
Perejil, aceite, vino blanco seco, sal y pimienta.
PREPARACION:
En una olla llena de agua con un poco de sal, echa los espaguetis cuando rompa a hervir para cocer la pasta. Cuando este lista escúrrela bien y resérvala.
En una sartén con medio vaso de aceite de oliva, sofríe el ajo pelado y picado, y el perejil (también picado). Añádele el atún troceado, las alcaparras dejándolo cocer durante unos minutos.
Agrégale pimienta y rocía con el vino blanco subiendo el fuego durante unos instantes y luego retíralo del fuego.
Echa esta salsa sobre los espaguetis y sírvelos sin queso, ya que no va bien el queso con las salsas de pescado.
500 gr. de espaguetis.
100 gr. de aceite en atún.
1 cucharada de alcaparras.
1 diente de ajo.
Perejil, aceite, vino blanco seco, sal y pimienta.
PREPARACION:
En una olla llena de agua con un poco de sal, echa los espaguetis cuando rompa a hervir para cocer la pasta. Cuando este lista escúrrela bien y resérvala.
En una sartén con medio vaso de aceite de oliva, sofríe el ajo pelado y picado, y el perejil (también picado). Añádele el atún troceado, las alcaparras dejándolo cocer durante unos minutos.
Agrégale pimienta y rocía con el vino blanco subiendo el fuego durante unos instantes y luego retíralo del fuego.
Echa esta salsa sobre los espaguetis y sírvelos sin queso, ya que no va bien el queso con las salsas de pescado.
Tags: pasta, espaguetis, atun