INGREDIENTES (4 PERSONAS):
½ kg. de tomates.
2 cucharadas de sémola.
5 cucharadas de nata líquida.
40 gr. de mantequilla y sal.
PREPARACION:
Coloca los tomates en una olla con agua hirviendo durante 1 minuto, sácalos y pélalos. Luego córtalos en trozos pequeños. En una cacerola, derrite la mantequilla y rehoga los tomates en la mantequilla.
Añádele un 1 litro de agua, añádele sal y deja que cueza durante20 minutos. Pasado este tiempo pásalo por un chino y vuelve a ponerlo al fuego.
Añádele la sémola removiendo constantemente para que no se formen grumos.
Deja que cueza durante unos 15 o 20 minutos más, añádele la nata.
Sírvelo muy caliente.
½ kg. de tomates.
2 cucharadas de sémola.
5 cucharadas de nata líquida.
40 gr. de mantequilla y sal.
PREPARACION:
Coloca los tomates en una olla con agua hirviendo durante 1 minuto, sácalos y pélalos. Luego córtalos en trozos pequeños. En una cacerola, derrite la mantequilla y rehoga los tomates en la mantequilla.
Añádele un 1 litro de agua, añádele sal y deja que cueza durante20 minutos. Pasado este tiempo pásalo por un chino y vuelve a ponerlo al fuego.
Añádele la sémola removiendo constantemente para que no se formen grumos.
Deja que cueza durante unos 15 o 20 minutos más, añádele la nata.
Sírvelo muy caliente.