INGREDIENTES: 4 PERSONAS.
200 gr. de tocino magro.
4 morcillas.
4 patatas.
3 tazas de arroz.
200 gr. de garbanzos.
2 ollas de cardo y sal.
PREPARACIÓN:
La noche anterior tienes que poner los garbanzos a remojo.
Coceremos los garbanzos durante dos horas en abundante agua en una olla de barro.
Cuando lleven 1 hora cociendo, añádele el tocino en trozos y las morcillas (Previamente pínchalas con un tenedor para que no revienten).
También agrégale las patadas peladas en trozos, las hojas de cardo también troceadas y el arroz. Comprueba la cantidad de sal y deja que cueza la hora que le falta a fuego lento.
200 gr. de tocino magro.
4 morcillas.
4 patatas.
3 tazas de arroz.
200 gr. de garbanzos.
2 ollas de cardo y sal.
PREPARACIÓN:
La noche anterior tienes que poner los garbanzos a remojo.
Coceremos los garbanzos durante dos horas en abundante agua en una olla de barro.
Cuando lleven 1 hora cociendo, añádele el tocino en trozos y las morcillas (Previamente pínchalas con un tenedor para que no revienten).
También agrégale las patadas peladas en trozos, las hojas de cardo también troceadas y el arroz. Comprueba la cantidad de sal y deja que cueza la hora que le falta a fuego lento.