INGREDIENTES: 4 PERSONAS.
4 quesitos en porciones.
25 gr. de aceitunas negras deshuesadas.
25 gr. de aceitunas verdes deshuesadas.
1 pimiento rojo.
1 tomate grande.
6 huevos.
1 cucharadita de mantequilla.
Orégano y Aceite.
PREPARACIÓN:
Machaca los quesitos con la mantequilla, añade el tomate rallado, el pimiento cortado en tiras (previamente los habrás frito un poco en aceite), las aceitunas y el orégano.
Añádele aceite mientras remueves sin parar hasta que la mezcla sea uniforme.
Bate 3 huevos para cada tortilla y ponlas a hacer cuando por un lado este cuajada vierte la mezcla y dobla la tortilla por la mitad y deja que cuaje unos minutos más.
4 quesitos en porciones.
25 gr. de aceitunas negras deshuesadas.
25 gr. de aceitunas verdes deshuesadas.
1 pimiento rojo.
1 tomate grande.
6 huevos.
1 cucharadita de mantequilla.
Orégano y Aceite.
PREPARACIÓN:
Machaca los quesitos con la mantequilla, añade el tomate rallado, el pimiento cortado en tiras (previamente los habrás frito un poco en aceite), las aceitunas y el orégano.
Añádele aceite mientras remueves sin parar hasta que la mezcla sea uniforme.
Bate 3 huevos para cada tortilla y ponlas a hacer cuando por un lado este cuajada vierte la mezcla y dobla la tortilla por la mitad y deja que cuaje unos minutos más.
Publicado por talipo
viernes, 19 de septiembre de 2008 | 17:48