INGREDIENTES (4 PERSONAS):
1 pastilla de caldo de carne.
1 taza de agua.
1/2 taza de arroz.
1 cebolla.
6 pimientos.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 pizca de ajo.
pimienta negra molida.
azafran.
PREPARACION:
Se quitan las pepitas a los pimientos y se ponen en el horno hasta que se doren.
En una cazuela puesta al fuego se pone el aceite y, cuando esté caliente se añade la cebolla picada y la pizca de ajo. Una vez se dore la cebolla se le añade la carne para que se fria. se echa el arroz para impregnarlo en la grasa, y se añade la pastilla de caldo de carne, el agua, la pimienta negra y el azafran. Se mueve ligeramente y se deja cocer a fuego lento durante 20 minutos. Se retiran del fuego y se rellenan los pimientos, pudiendose tomar inmediatamente.
1 pastilla de caldo de carne.
1 taza de agua.
1/2 taza de arroz.
1 cebolla.
6 pimientos.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 pizca de ajo.
pimienta negra molida.
azafran.
PREPARACION:
Se quitan las pepitas a los pimientos y se ponen en el horno hasta que se doren.
En una cazuela puesta al fuego se pone el aceite y, cuando esté caliente se añade la cebolla picada y la pizca de ajo. Una vez se dore la cebolla se le añade la carne para que se fria. se echa el arroz para impregnarlo en la grasa, y se añade la pastilla de caldo de carne, el agua, la pimienta negra y el azafran. Se mueve ligeramente y se deja cocer a fuego lento durante 20 minutos. Se retiran del fuego y se rellenan los pimientos, pudiendose tomar inmediatamente.